Các nguyên nhân phổ biến nhất của thiếu máu ở người cao tuổi là bệnh mãn tính và thiếu sắt. Thiếu vitamin B12, thiếu folate, xuất huyết tiêu hóa và hội chứng loạn sản tủy là một trong những nguyên nhân khác gây ra tình trạng này. Vậy ăn gì để cải thiện thiếu máu ở người lớn tuổi?
Tổng quan về thiếu máu ở người lớn tuổi
Thế nào là thiếu máu
Thiếu máu tức là máu có lượng hồng cầu thấp hơn mức bình thường. Ngoài ra, khi hồng cầu không chứa đủ Hemoglobin (một loại protein giàu chất sắt khiến cho máu có màu đỏ) cũng được xem là thiếu máu. Các Hemoglobin này có vai trò giúp hồng cầu mang oxy từ phổi đến những phần khác của cơ thể.
Dấu hiệu nhận biết thiếu máu
Những người bị thiếu máu thường có các triệu chứng sau:
– Khi đứng dậy bỗng nhiên cảm thấy choáng váng.
– Da xanh, nhợt nhạt.
– Hoa mắt, ù tai, nhức đầu, chóng mặt.
– Rối loạn tiêu hóa.
– Chán ăn.
– Hồi hộp, tim đập nhanh, mệt mỏi.
– Dễ cáu gắt, hay nghĩ nhiều.
– Dễ bị gãy móng tay.
– Bị rụng tóc.
Chóng mặt, choáng váng là dấu hiệu thường gặp ở người bị thiếu máu
Hậu quả do thiếu máu gây ra
Một khi bệnh thiếu máu không được cải thiện nó sẽ gây ra rất nhiều hệ lụy:
– Mệt mỏi, giảm khả năng hoạt động thể chất, ảnh hưởng đến chức năng tâm thần và trí nhớ.
– Thiếu máu nặng trong thời gian dài dễ gây tổn thương não, tim cùng nhiều cơ quan khác.
– Thiếu máu rất nặng có thể gây tử vong.
Ăn gì để khắc phục thiếu máu ở người lớn tuổi?
Thịt đỏ
Các loại thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt dê,… rất dồi dào sắt. Vì thế trong khẩu phần ăn của người bị thiếu máu hàng ngày không nên bỏ qua nhóm thực phẩm này.
Thịt đỏ là nhóm thực phẩm ưu tiên trong danh sách thực đơn bị thiếu máu nên ăn gì
Tuy nhiên, trong quá trình bổ sung những loại thịt màu đỏ hãy lưu ý những thực phẩm này cũng chứa rất nhiều hàm lượng cholesterol nên cần cân đối một lượng vừa phải và bổ sung đều đặn, từ từ. Nếu quá lạm dụng thịt đỏ sẽ dễ phải đối mặt với các bệnh tim mạch.
Hải sản
Hải sản cũng là thực phẩm nhiều chất sắt nên nó đáng được xếp vào danh sách ưu tiên bị thiếu máu nên ăn gì để sức khỏe nhanh hồi phục. Trong các loại hải sản thì sò chứa nhiều sắt nhất còn cá giúp bổ sung vitamin B12 cần cho sản sinh hồng cầu. Do đó, cá và sò là nhóm hải sản cần được ưu tiên bổ sung cho người bị thiếu máu.
Trứng
Trứng vốn là thực phẩm không chỉ chứa nhiều protein tốt cho cơ thể mà còn có hàm lượng rất cao các loại vitamin, khoáng chất và chất sắt. Do đó nó cũng là thực phẩm tốt cho người bị thiếu máu. Tuy nhiên, khi đã biết bị thiếu máu nên ăn gì cần bổ sung trứng thì cũng cần lưu ý không lạm dụng quá. Mỗi tuần chỉ nên ăn 3 – 4 quả trứng, riêng người cao huyết áp thì mỗi tuần chỉ nên ăn 1 – 2 quả trứng mà thôi.
Rau xanh
Rau xanh, nhất là các loại rau sẫm màu như: súp lơ, cải bó xôi, rau muống, đậu bắp,… chứa nhiều vitamin A, C, K, canxi,… và hàm lượng chất sắt rất cao. Không những thế rau xanh còn dễ chế biến, ăn không bị ngán nên người bị thiếu máu chớ nên bỏ qua nhóm thực phẩm này.
Trái cây
Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, bưởi, quýt,… rất có ích đối với điều trị thiếu máu vì nó đẩy nhanh quá trình hấp thu sắt nhờ đó mà duy trì lưu thông khí huyết bên trong cơ thể.
Mật ong
Ăn mật ong có thể lấy lại lượng máu thiếu hụt rất tốt vì nó chứa nhiều chất giúp cho chất sắt được tích tụ bên trong cơ thể. Không những thế, mật ong còn giúp cân bằng lượng huyết sắc tố nên lại càng đáng để bổ sung vào thực đơn bị thiếu máu nên ăn gì. Cách sử dụng mật ong rất đơn giản, người bệnh có thể dùng trực tiếp hoặc pha vào nước ấm để uống mỗi sáng.
Ăn mật ong có thể lấy lại lượng máu thiếu hụt rất tốt
Các loại hạt
Các loại hạt cũng là nguồn thực phẩm chứa hàm lượng sắt cao đồng thời có nhiều dưỡng chất tốt cho máu. Ngoài ra, nó còn giúp cho quá trình vận chuyển máu được lưu thông dễ dàng hơn. Những loại hạt chứa nhiều sắt có thể kể đến như: hạt điều, hạt vừng, hạt chia,…
Viên uống bổ sắt
Đây là dạng thực phẩm được các chuyên gia khuyên dùng khi bị thiếu máu nếu nguyên nhân do thiếu sắt nhưng không được dùng tùy tiện mà cần phải có chỉ định liều lượng từ phía bác sĩ. Đặc biệt, với những phụ nữ bị thiếu máu thì trong thời kỳ kinh nguyệt nên bổ sung viên sắt để cải thiện tình trạng này.
Hy vọng những chia sẻ trên đây có thể trở thành nguồn tư liệu tham khảo hữu ích đối với những ai đang quan tâm đến chế độ ăn cho người bị thiếu máu. Nếu bạn cần thêm các thông tin liên quan, hãy liên hệ hotline 1900 633 826 để được tư vấn và hỗ trợ.