Canxi có nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe của người cao tuổi và khi thiếu canxi có thể gây ra nhiều bệnh lý phức tạp. Một số thực phẩm dễ kiếm có thể giúp bổ sung canxi cho người cao tuổi. Vì vậy, hãy tham khảo bài viết dưới đây của Javilink để hiểu công dụng của những thực phẩm này nhé!
Vai trò của canxi với sức khỏe người cao tuổi
Canxi là một chất khoáng có vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì xương, răng chắc khỏe, đồng thời đảm bảo cho tim, hệ cơ và hệ thần kinh hoạt động một cách ổn định. Trong cơ thể người, canxi đóng góp nhiều về trọng lượng và cấu tạo. Theo đó, 99% canxi có ở trong xương, móng tay, móng chân, răng và 1% canxi có trong máu và tổng lượng canxi chiếm từ 1,5% đến 2% cân nặng của cơ thể.
Canxi có vai trò quan trọng đối với hệ xương khớp
Bởi vậy, canxi giúp cho hệ xương chắc khỏe, giúp người cao tuổi phòng tránh được loãng xương hoặc đau nhức trong vận động, giúp các vết nứt gãy trên xương nhanh lành hơn. Ngoài ra, nếu bị thiếu canxi, người cao tuổi dễ mệt và vã mồ hôi vì lúc này cơ tim co bóp yếu hơn. Không chỉ vậy, canxi cũng có vai trò vô cùng quan trọng với hệ thần kinh vì nếu thiếu canxi có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ, suy nhược thần kinh, đau đầu,…
Thực phẩm bổ sung canxi cho người cao tuổi
Theo nhiều nghiên cứu thì những thực phẩm dưới đây mang đến nguồn canxi dồi dào cho người cao tuổi:
- Sữa: trong một cốc sữa bò có từ 276 – 352mg canxi nên đây được xem là nguồn cung cấp canxi cho người cao tuổi tốt và rẻ nhất. Bên cạnh đó, các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai cũng chứa hàm lượng canxi cao.
- Các loại hạt như vừng, hạt dẻ, hạt chia, hạt bí,…chứa nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng canxi cao, 1 thìa vừng có thể giúp người cao tuổi đáp ứng được 9% nhu cầu canxi mỗi ngày. Ngoài ra, hạnh nhân là loại hạt có hàm lượng canxi cao nhất, 22 hạt có thể đáp ứng được 8% nhu cầu canxi.
- Rau dền: 132 gram rau dền chín có thể đáp ứng được 28% nhu cầu canxi cho người cao tuổi, đồng thời cung cấp nhiều khoáng chất có lợi.
- Các loại đậu như đậu trắng, đậu nành,…có thể mang đến nguồn canxi dồi dào. 126 gram đậu phụ mỗi ngày có thể đáp ứng được 86% nhu cầu canxi.
Đậu phụ chứa lượng canxi dồi dào
- Rau cải rổ: 190 gram cải rổ chín có thể đáp ứng 25% nhu cầu canxi cho người cao tuổi.
- Bông cải xanh: 100 gram bông cải xanh có đến 43 gram canxi. Đồng thời loại rau này cùng với các rau họ cải còn giúp giảm nguy cơ ung thư.
- Quả sung khô: đây là loại quả không chỉ cung cấp nhiều canxi mà còn giàu chất khô và các chất chống oxy hóa.
- Cá hồi, cá mòi: một hộp cá hồi 85 gram có thể đáp ứng 21% nhu cầu canxi và một hộp cá mòi 92 gram có thể đáp ứng đến 35%.
- Khoai lang: ngoài canxi thì khoai lang còn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất có lợi khác như vitamin, kali, chất chống oxy hóa,…
- Cam: Trong một quả cam nguyên chất có thể cung cấp từ 74mg – 300mg canxi.
- Bí đao: cứ 100 gram bí đao sẽ cung cấp cho cơ thể người cao tuổi 41mg canxi. Đồng thời, trong bí đao cũng chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.
Lưu ý khi bổ sung canxi cho người cao tuổi
Những thực phẩm giúp bổ sung canxi cho người cao tuổi sẽ phát huy đúng hiệu quả khi sử dụng hợp lý. Vì vậy, bạn cần lưu ý một số vấn đề như:
- Không nên nạp quá nhiều canxi vì nó có thể làm người cao tuổi tăng nguy cơ mắc một số bệnh như sỏi thận, táo bón và khó hấp thu sắt, kẽm.
- Khi bổ sung thực phẩm giàu canxi cho người cao tuổi thì cần tránh thực phẩm làm từ san hô, bột xương hay vỏ hàu chưa tinh chế vì nó có thể chứa kim loại độc hại.
- Khi xảy ra hiện tượng táo bón do bổ sung thừa canxi thì nên tăng cường các thực phẩm giàu chất xơ vào chế độ ăn.
- Không nên sử dụng rượu bia vì những chất này làm giảm khả năng hấp thụ canxi
- Để đảm bảo an toàn khi bổ sung các thực phẩm giàu canxi thì có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng.
Rượu bia có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi
Javilink hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có thể biết được những thực phẩm giúp bổ sung canxi cho người cao tuổi. Nếu cần thêm các thông tin liên quan, hãy liên hệ hotline 1900 633 826 để được tư vấn và hỗ trợ.